焼き鳥用竹串作り

竹林環境保全には切り出した竹の利活用が
重要ですね

九月のイベントで焼き鳥をすることが決定
しました
もちろん竹串も製作することになります

この夏はコツコツと竹串製作に勤しむこと
になりそうです

自分たちで伐採した竹から竹串を削り出し
竹炭で炙る

約２０分かけて削り出した串が肉と一緒に
焼けていくときの気分は複雑ですが、
竹の利活用の魅力には変えられません