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３月２０日、今シーズン二回目のポーラス製法竹炭作りを行いました 約１５０本の孟宗竹と枝葉を束にして焼き上げます今回は参加メンバーが多く、合間に焼き芋を仕込むゆとりがありました ３月２２日は焼ききれなかった竹を半切りりドラ…

３月になりました季節は進みます 伐採した孟宗竹を竹林から運び始めました約１５０本を三辺に均等に並べています 真ん中の窪みに束ねたまま焼き、水で一気に冷却するポーラスという製法で土に戻す竹炭を作っていきます 真竹を含めると…