タグ: 孟宗竹

３月になりました季節は進みます 伐採した孟宗竹を竹林から運び始めました約１５０本を三辺に均等に並べています 真ん中の窪みに束ねたまま焼き、水で一気に冷却するポーラスという製法で土に戻す竹炭を作っていきます 真竹を含めると…