真竹採寸の工夫と改善
今シーズンの竹の伐採作業も最終段階に入りました真竹は長さ３.３mの柵用、１.２mの竹垣用、そして直径２.２～２.７mmの竹馬用に分けていきます 写真左上が竹馬用になります伐採しながらサイズの確認をすることになるので…
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真竹のたけのこ
２週間前に草刈りを終えていた真竹の竹林にたけのこが伸び始めました 土中から取る孟宗竹とは異なり、真竹はひざを少し越えた高さのものを切り取って、たけのことして食べます 今シーズンは基本的にたけのこ用の採取をせずに、真竹の本…